第193章 狗见了都摇头，骨头渣都不剩！

  话音未落，一盆盆热气腾腾的杀猪菜刚在各桌落稳。
  同桌的村民们“呼啦”一下就齐刷刷伸出了筷子。
  一时间，各桌上碗筷碰撞声响成一片。
  “哎你慢点！给我留两块血肠！”
  “这酸汤给我留个底儿，我要拌饭！”
  “別抢別抢，哎哟你这筷子都夹我筷子上了！”
  各桌上筷子打架，抢得那叫一个热火朝天，主打一个六亲不认！
  角落里的杰西卡和艾米丽，早就被这阵仗给看呆了。
  她们还是第一次见到这种同桌吃饭像打仗一样，需要靠“抢”才能吃到的菜。
  “我的天，这道菜一定非常好吃，你看他们都疯了！”
  杰西卡举著摄像机，激动地记录著这充满野性和烟火气的一幕。
  一个大娘端著两大碗刚盛出来的杀猪菜，特意走到了这两个不知所措的外国友人桌前，稳稳地放下。
  “闺女，尝尝这个，我们东北的杀猪菜！贼好吃！”
  杰西卡和艾米丽看著碗里那黑乎乎的血肠，心里还是有点打鼓。
  在她们的文化里，动物的血液，一般是不作为食材的。
  但周围人那享受的表情，以及空气中那浓郁的香味，又在疯狂地诱惑著她们。
  “豁出去了！”杰西卡一咬牙，用筷子夹起一小块血肠，蘸了蘸旁边的蒜酱，闭著眼睛放进了嘴里。
  血肠的口感软糯，带著独特的香味，混合著蒜酱的辛辣，味道竟然出奇的好！
  “嗯！”杰西卡眼睛一亮，衝著艾米丽猛点头。
  艾米丽见状，也鼓起勇气尝了一口。
  瞬间，真香定律无情发作！
  什么黑暗料理？
  这简直是神仙美味！
  两人彻底放下了心理包袱，开始大口地吃了起来。
  酸菜解腻，白肉醇香，血肠软糯。
  再喝上一口滚烫的酸汤，从头到脚都暖和了。
  “太不可思议了！我竟然会觉得动物的血这么好吃！”艾米丽一边吃一边感嘆。
  “这才是真正的美食探险！”杰西卡兴奋地说道，“我们这次真的来对地方了！”
  一顿大席，二十多道硬菜轮番上阵。
  上菜速度都快赶不上清盘速度。
  到了最后，桌子上只剩下一些啃得乾乾净净的骨头和鱼刺。
  盘子和搪瓷盆比洗过的都乾净。
  搁以前办席，大伙儿走的时候高低能拎一兜子剩菜。
  可今天，帮忙收拾残局的大娘们看著一桌桌空盘，集体傻眼。
  “哎呀妈呀，这咋啥都没剩啊？”
  “別说菜了，连点菜汤都找不著了！”
  “我活了五十多年，头回见吃大席能吃得这么干净的！”
  一个大娘拎著一个空盘子，哭笑不得地说道：
  “我刚才还跟我家旺財说，晚上给它带好吃的回去，这下好了，回去没法交代了！”
  旁边一个大爷抽著烟，悠悠地接了一句：
  “你可拉倒吧，就这桌子，別说狗了，耗子来了都得含著眼泪走，连个米粒都捡不著！”
  这话一出，引得眾人哈哈大笑。
  “狗见了都流泪，耗子来了得骂娘！”
  这个对美食的最高评价，今天算是被方羽的这场大席给坐实了。
  而这一切的始作俑者方羽，此刻正靠在后厨的灶台边，喝著水，擦著汗。
  连著顛了两个多小时的大勺，对他来说也是个不小的体力活。
  刘一菲拿著一条毛巾，帮他擦著额头上的汗。
  “累坏了吧？”她眼神里全是藏不住的心疼。
  “还行。”方羽笑了笑，“主要是你这位质检员太耗费食材，我得不停的补货。”
  刘一菲小脸一红，羞恼地在他肩膀上捶了一拳。
  她今天確实是吃爽了，从头到尾，肚子就没空过。
  看著前院那些酒足饭饱、心满意足的宾客，她心里也涌起一股与有荣焉的自豪感。
  就在两人躲在热气蒸腾的后厨偷偷撒糖时。
  杰西卡和艾米丽这俩吃得红光满面的老外，正扛著摄像机悄悄摸了过来。
  她们想在离开前，亲眼见一见，並感谢一下那位创造了这场美食奇蹟的神秘厨师。
  越往后厨走，那股令人上头的肉脂香和烟火气就越浓烈。
  两人的摄像机始终没关，她们想把这一刻完完整整地记录下来。
  “杰西卡，你说这位大厨会是什么样的人？”艾米丽压低了声音。
  “我猜，一定是个五六十岁的老先生。”杰西卡也压低了声音，满脸期待，“你知道的，在中国，这种级別的厨艺，通常需要几十年的积累。”
  “同意，就像巴黎的米其林三星主厨那样，老迈且充满威严。”
  两人一边小声討论，一边绕过了一道临时搭建的挡风帆布。
  然后，她们就看到了那个后厨。
  准確的说，是一个用红砖临时砌起来的露天大灶台。
  几口巨大的黑铁锅架在灶上，灶膛里的柴火烧得正旺，橘红色的火舌不时从灶口窜出来。
  旁边的木桌子上堆满了各种食材和调料，地上是一堆劈好的木柴。
  这个场景，跟她们想像中的任何一种“厨房”都不一样。
  没有不锈钢操作台，没有精密的烤箱，没有任何现代化的厨具。
  就这？
  就是这几口黑漆漆的铁锅，做出了刚才那些惊为天人的美食？
  就在这时，她们的目光落在了灶台旁边的一个身影上。
  那人正背对著她们，把一口大锅里最后的汤汁舀进一个搪瓷盆。
  “等等……”艾米丽皱起了眉头，她觉得这个背影有点眼熟。
  杰西卡也察觉到了什么，本能地將镜头推进。
  那个人把搪瓷盆递给旁边帮忙传菜的大娘。
  然后转过身来，顺手拿起灶台边的毛巾擦了擦手。
  这一转身。
  杰西卡手里的摄像机差点掉在地上。
  “oh my god！”
  “music man？！”
  两个人几乎同时尖叫出声。
  是他？！
  是刚才那个被她们称为“音乐侠”的男人！
  他怎么会在这里？